天冷不懂吃这菜太亏了，比大鱼大肉强！唾手炖一锅暖心又暖胃

天冷不懂吃这菜太亏了，比大鱼大肉强！唾手炖一锅暖心又暖胃 ，全家老少王人爱吃！

天气跟着时代的推移，越来越冷了，三餐中咱们也需要一些热烘烘炖菜暖身又暖心。尤其是一些荤素搭配，作念法简短省事，吃起来热烘烘的终点开胃的炖菜更受接待，比每天大鱼大肉强多了。

在朔方，到了深秋季节就荒谬清凉了，吃一些砂锅炖菜口舌常温暖的，今天在这里和全球共享一说念牛肉炖菌菇，菌菇是咱们常吃的菌类，包括平菇、香菇、虫草花、口菇等等，种类荒谬丰富，养分十分可不雅，尤其氨基酸的含量荒谬丰富，很允洽咱们常吃，在天冷的时候搭配牛肉炖一锅，暖心又暖胃，十分泄气，全家老少王人爱吃！

所用食材：牛肉适量，虫草花小数，蘑菇小数，葱段，姜片，盐小数，淀粉小数，蛋清1个，花生油小数。

作念法能力：

第一步：簇新牛肉将其切成薄片，放入碗中后淋入小数葱姜水、食盐，搅动至牛肉出胶质有些粘手的气象。

第二步：然后再加入一些干淀粉和1个蛋清持拌均匀，放在一边腌制15分钟傍边备用。

第三步：不错干烧耐高温的砂锅中放入花生油，放入葱姜炒香。

第四步：倒入小数净水，加入金汤2勺，金汤是用南瓜作念成，呈现款黄色。

第五步：放入蘑菇和虫草花，大火烧开，改成小火冉冉炖2分钟。

第六步：把牛肉片一派一派放在菌菇上头，盖上盖子中小火，冉冉地焖熟，也不错把牛肉先汆烫后捞入锅里。

第七步：撒上小米辣圈和蒜末煮开，上桌即成，这么在天冷的时候炖一锅鲜好意思无比，比大鱼大肉强多了，系数试试吧！